En France, le gaspillage alimentaire est responsable de 3% des émissions de CO2. C’est plus que l’aviation (2%). A l’échelle mondiale, si le gaspillage alimentaire était un pays, il serait le 3èmeplus gros émetteur de gaz à effet de serre. L’appli anti-gaspi développée par Phenix, la start up française leader de l’anti-gaspillage en Europe, est une solution de terrain efficace : elle propose aux consommateurs-citoyens, partout en France, de retirer un panier de produits invendus chez des commerces de proximité (supermarchés, primeurs, boulangers, fromagers, bouchers…), c’est au minimum 2 fois moins cher et cela évite le gaspillage. Phenix se donne pour mission d’arriver à terme au Zéro déchet.