Rungis, le premier marché de gros d’Europe, doit s’adapter au défi saniataire du coronavirus

Rungis, le premier marché de gros en Europe, continue de fonctionner au sud de Paris pour alimenter les Français en produits frais, mais a dû s’adapter en un temps record au défi sanitaire du coronavirus, explique son président Stéphane Layani.  En quelques jours à peine, le marché, qui pèse près de 10 milliards d’euros  de…