En janvier, Privateaser, la référence française pour réserver bars, restos et lieux privatisables, et le Social Bar, expert en convivialité, dévoilent Le Chiche Project, une expérimentation inédite : transformer le Social Bar Paris en bar festif sans une goutte d’alcool pendant tout le Dry January. Le Chiche Project s’annonce comme un véritable test sociétal. Aujourd’hui, 90% du chiffre d’affaires d’un bar provient de l’alcool. Pendant un mois, le Social Bar casse les codes et explore une question simple : peut-on créer un bar rentable et convivial sans alcool ? À long terme, le Social Bar envisage d’ouvrir un bar 100% sans alcool, et de faire du Chiche Project un marqueur sociétal durable.