Bonduelle Food Service annonce sa participation à « La Cuisine Végétale de Référence »

Bonduelle Food Service vient d’annoncer la participation de Luc Fontaine et Jérôme Leniaud, respectivement directeur de l’Éducation à la Cuisine Végétale et Chef Exécutif chez Bonduelle Food Service, à l’ouvrage « La Cuisine Végétale de Référence ». Les Éditions BPI ont rassemblé des experts dans un ouvrage inédit et complet qui manquait aux chefs pour mettre au cœur des assiettes le végétal…