Herta France vient d’annoncer avoir obtenu le Sirius du Merchandising à l’occasion de la 7ème édition des Trophées Sirius décernés par l’Institut du Commerce. Ce Sirius vient récompenser la qualité et l’originalité de la nouvelle démarche merchandising de l’entreprise baptisée « HAPI » pour Achat-Plaisir-Impulsion. Cette nouvelle approche repose sur 2 années d’études, plus de 2000 interviews de parties prenantes (shoppers, distributeurs, éleveurs…) et un concept central : pour redévelopper la fréquence d’achat et donner une nouvelle impulsion à la catégorie charcuterie libre-service, il faut réinsuffler du plaisir. «Au vu des premiers résultats, le merchandising s’avère déterminant dans le développement de notre catégorie. Notre vision est basée sur celle du shopper et c’est cette vision qui doit primer dans l’organisation des rayons», explique Cyril Deblois, Responsable merchandising Herta.
