Porté par le cacao et la banane, le chiffre d’affaires des produits de commerce équitable labellisés Fairtrade/Max Havelaar ont progressé de 4% en 2023 en France, a annoncé jeudi l’organisme certificateur qui se félicite de l’intérêt porté depuis la crise agricole à la juste rémunération des producteurs.
Les ventes des tablettes de chocolat et de café au logo de l’association Max Havelaar France ont généré 1,33 milliard d’euros l’an dernier, montrant ainsi que le commerce équitable restait «encore ancré dans les habitudes de consommation». Pour le cacao, les ventes ont progressé en chiffre d’affaires de 15% et en volume de 7%. «C’est la denrée qui a le plus tenu pendant la crise, par gourmandise, pour lutter contre l’anxiété», analyse son directeur général, Blaise Desbordes. Alors que les cours ont bondi à New York et à Londres jusqu’à plus de 10.000 dollars la tonne récemment, «il n’y a aucune garantie que cette hausse ruisselle jusqu’aux producteurs», a-t-il affirmé en dénonçant des multinationales qui, malgré leurs engagements, «sous-payent le cacao depuis 30 ans». Les ventes de bananes labellisées ont aussi crû en valeur (+11%) et en volume (+0,5%), notamment grâce à la «mise en avant» du produit par certaines enseignes, selon Blaise Desbordes. Les ventes de café ont en revanche reculé, en valeur (-3%) et en volume (-6%) «mais on relativise cette contraction car sur la période 2019-2023, on est à +12%», avance le responsable. Cacao, bananes et café représentent l’essentiel des ventes du label Fairtrade/Max Havelaar, apposé en France sur environ 85% des produits du commerce équitable venant des pays du sud, selon Blaise Desbordes. Avec la crise agricole, «le principe de sécuriser la matière première agricole à un prix rémunérateur a fait un bond dans l’opinion dont on peut se féliciter puisque c’est exactement le propos qu’on tient depuis 30 ans», souligne Blaise Desbordes, en évoquant les résultats d’un sondage commandé par Max Havelaar. L’organisme Agri-Ethique, qui labellise des produits de 4.600 agriculteurs français en leur garantissant une «juste rémunération», a indiqué vendredi dernier que les ventes sous son logo avait grimpé en 2023 de 14% pour atteindre 520 millions d’euros, sous l’effet notamment d’une hausse du nombre de produits référencés.
